سياحة

طحالب ونمل وحشيش.. على قائمة طعام هذا المطعم الفاخر

عندما قام مطعم نوما بتقديم آخر أطباقه من الطحالب المغطاة بالشوكولاتة البيضاء في نهاية فبراير/شباط الماضي، اُعتبر ذلك نهاية حقبة كبيرة في عالم الطهي الواسع. إذ على مدى العقد الماضي، صنع المطعم لنفسه اسماً عالمياً ليصبح من بين المطاعم الأكثر نفوذاً ويغير وجه فن الطهو في جميع أنحاء العالم، لا …

أكمل القراءة »